这种时候，一盘麻辣鲜香，口感滑嫩的小炒肉无疑成了解锁夏乏的最佳方式。
然而，这道看似简单的家常菜要想做好，确实也需要不少小tips呢！
下面带你一起正确打开这道炒鸡好吃的料理吧！
首先，放入50克料酒腌制肉片，这样可以除腥。
然后，加入生粉，肉更嫩哟！
加入黑胡椒粉，提香。
撒点儿盐，提前腌制！
打一颗鸡蛋，肉质越发滑嫩了。
用筷子沿着一个方向调匀就好！
下面开始切蔬菜，技巧就是朝着一个方向斜切，这样肉汁的滋味才会更好的被蔬菜吸收，吃起来更鲜香！
白
手起刀落，飞花摘叶间，食材已切备完毕！
锅子预热半分钟，搁一茶匙橄榄油，因为用的是不粘锅，油只要一点点就好！
然后倒入肉片，大火爆炒20秒，捞起备用。
爆炒辣椒，不要超过15秒！
接着投入青蒜叶，撒点盐。颠炒三两下。
最后，倒入肉片，放入一茶匙鲜酱油，撒入一小撮鸡精，颠炒几下，一盘好吃到多加三碗饭的改良版小炒肉就成功Get啦！
相关推荐
-
什么是场外基金（闲话场内基金和场外基金的区别）1、购买方式：场内基金需要在券商（如华泰证券、银河证券等等）开A股账户才能进行交易，类似于股票交易，而场外基金不需要开户，直接在支付宝、微信、天天基金或银行等平台直接购买。2、到账时间：场内基金赎回成功资金即时到账，一到账即可进行交易，提现则需要等到第二天，场外基金以支付宝为例要到第二天下午3点以后2025-06-07
02:28:35
-
单签是什么意思（住房的房产抵押贷款单签可以吗？）众所周知，在办理房产抵押贷款时，对借款人有很多要求。例如，在18-60岁之间，没有连三累六的逾期征信记录。收入稳定，负债率低于50%，有能力偿还贷款本息。此外，根据大多数银行对房产抵押贷款的相关规定，如果结婚，贷款的处理必须由夫妻俩签字才能申请。那么，抵押房产贷款可以单独签署吗？所谓“ 单签 ”，其2025-06-06
15:47:05
-
公务卡一般都什么人有（公务卡的申请条件和流程）所谓公务卡，是指预算单位工作人员持有的，主要用于日常公务支出和财务报销业务的银行信用卡（贷记卡），公务卡制度的直接作用是将传统现金支付结算改为用公务卡支付结算。大多银行都是支持公务卡办理的，以中行为例：一、中国银行长城公务卡申请条件凡大型跨国企业、世界 500 强企业在华分支、大中型国有企业、上市公2025-06-06
13:55:18
-
三插头褐色为什么线（插座3个端口和三芯电源线的正确接线方法）说说插座 3 个端口和三芯电源线的正确接线方法！1. 很多用户买回去的插座有三个端口，接第一个端口和第二个端口，中间端口不接。一般农村的线接两根，即火线和零线，三根线的接法不清楚会导致插座无电源或触电。2. 看正确接线方法，插座已标好，第一脚接地，接地线有黄线或绿线；第二脚接火线，是 L；第三脚接零2025-05-09
12:07:20
-
荷花为什么要在早上开花（荷花逐渐开了。）荷花是水生植物，花期在6～9月之间。荷花一般在早上开放，会在下午合拢，这主要是光照所致。用盆（缸）栽植的荷花，花期的早晚除与品种有关外，还与光照、温度、湿度等条件有关。如果是早熟品种，如寿星桃、红碗莲等，可在6月底至7月初翻盆（缸）再植，这种方法能使早熟的荷花推迟至10月初开花；如果是晚熟品种，翻盆2025-05-08
03:04:39
