食疗，又称“食治”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾明确指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥”。下面就为大家介绍几种常见的养肾中医药膳。
配方：人参3克，粳米50克。
制法：将人参研为细末，粳米用水淘洗后与药末在砂锅中加水适量，煮成稀粥，每日晨起空腹温热食之。
功效：能补益心脾，固本祛邪。
配方：胡桃肉5个，栗子10个。
制法：将胡桃肉用开水泡一下去皮，栗子去壳并用开水泡去内膜。将二者加在一起加水适量，用小火煮至熟透加精盐少许调味即可。每日1剂，早晨空腹食用。
功效：能补肾固精，温肺定喘。
配方：龙骨30克，山药、大米各适量。
制法：将龙骨加水煮1小时后加入山药（去皮后）和大米煮成稀粥，加适量调味品即可。每日晨起空腹食用。
功效：能镇静安神，益肾潜阳。
配方：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
制法：将大米和龙眼肉、大枣用清水洗净，放入砂锅中加水适量，用武火煮沸后转用文火熬煮至熟烂即可。每日晨起空腹食用。
功效：能养心安神，健脾开胃。用于心血不足所致的失眠、多梦、心悸、健忘、神经衰弱及病后体虚等症。
配方：鹿茸3～6克，大米50～100克。
制法：将鹿茸研为细末备用；将大米加水适量煮沸后加入鹿茸细末调匀即可食用。每日2次，每次1～2匙。
功效：能益肾壮阳，强筋健骨。用于肾阳不足、阳痿滑精、遗精早泄、宫寒不孕、腰膝酸软、筋骨无力等症。凡阴虚阳亢及湿热者不宜食或慎食。
配方：山药50克，白糖适量。
制法：将山药切成小块用武火煮沸后转用文火煮烂，加入白糖搅匀即成。每日早晚各食1次。
功效：能健脾补肺、固肾益精。用于肺虚咳嗽、气喘、腰膝酸软、虚劳久泻等症。但一次不可食用过多，多食会致胃酸过多而消化不良。凡大便干结、手足心热、午后潮热者不宜食用。山药有收涩作用，故大便干结、潮热者禁食。服山药粥时不可与碱性药物同服，以免降低药效。山药可加重胸闷腹胀感，所以服山药粥时不可同时食用油腻食物和辛辣食物，以免影响药效的发挥。山药有收涩作用，故大便干结、潮热者禁食。服山药粥时不可与碱性药物同服，以免降低药效。山药可加重胸闷腹胀感，所以服山药粥时不可同时食用油腻食物和辛辣食物，以免影响药效的发挥。
